冷しゃぶ☆★

 ☆マルヤス西条店より☆

こんにちわ

暑い日が続いておりますが、皆様夏バテ対策は大丈夫ですか？？　

本日は一般食品コーナーよりオススメの商品をご紹介させていただきます

 

夏といえば冷しゃぶということで、冷しゃぶ用のオススメドレッシングをご紹介させていただきます

画像左上より、

エバラ　おろしのたれ

エバラおろしのたれ柑橘（かぼす・すだち入り）

ハウス　おかず豚しゃぶドレッシングしょうがだし醤油

ハウス　おかず豚しゃぶドレッシングにんにくネギ醤油です

どの商品も豚肉との相性バツグン！！

豚肉にはビタミンＢ１が豊富に含まれていて、疲労回復にも効果的といわれています

当店ではしゃぶしゃぶ用の豚肉（ロース、バラ肉、もも肉など）も

豊富に取り揃えております（画像は肩ロースです）

  
皆様のご来店、心よりお待ちしております

マルヤス西条店でした
 

美味しいフルーツいかがでしょうか！！

こんにちは、マルヤス　センターパレス店　鮮魚部　青木です。

本日は、青果コーナーより　おすすめフルーツを紹介します。

 

白鳳（桃）

　ジューシーでとろけるような食感の白い果肉のおいしい桃です。

　ビタミンＣ、カリウム、ナイアシンなどたくさんの栄養を持ち、

　二日酔いにも効果があります。

 
 

幸水梨（梨）

酸味が少なく甘く、果肉が緻密で、シャキシャキした食感の美味しい梨です。

急激な血糖値の上昇を防ぐ効果や血清コレステロール値を下げる効果があります。

 

 

スイカ

夏を代表する野菜で、大変美味しくです。

特に、「シトルリン」という栄養成分は、新陳代謝を活発にして、

体のむくみを解消したり、塩分排出の効能があります。

 

 

こちらで紹介した以外にも美味しい野菜やフルーツが

たくさん揃っております。

是非、当店にお越しください。

 

 

 

明日は土用丑です

こんにちは橋南店　店長の藤井です

明日７月２１日（木）は土用丑です

当店では産地に拘った美味しいうなぎを販売しております

ぜひご利用ください

 

新物生サンマ入荷しました！！！

こんにちは　西条店　鮮魚部　中野です

本日、新物生サンマ初入荷いたしました

 

なので今回はサンマについて書きたいと思います

みなさん！！サンマほ栄養の宝庫って知っていましたか？ 

①サンマはＥＰＡ、ＤＨＡが豊富

●ＥＰＡ・・・エイコサペンタエン酸。魚の脂肪分（脂質）に含まれている、不飽和脂肪酸の一種。

ＥＰＡには、血液をサラサラにするはたらきがあり、脳血栓や心筋梗塞などの血液がつまってしまう病気を予　　　　　　　　　　　　防するのに効果的。

 

●ＤＨＡ・・・ドコサヘキサエン酸。ＥＰＡとともに魚の脂肪分に含まれているもの。

ＥＰＡと同様、血栓をできにくくするはたらきがあるのと同様に体内の悪玉コレステロールを減らす作用もある。また、脳細胞を活発化させ、頭の回転をよくする効果もあるとか

 

ＥＰＡやＤＨＡは脂に含まれているといっても、豚肉や牛肉などの蓄肉にはほとんど含まれておらず、また、体内でつくりだすこともできないのです。

 

②良質なたんぱくにも注目

魚のたんぱく質は、肉類に比べて消化されやすいものが多く、幼児からお年寄りまで幅広く食べることができます。含まれている量も肉類と変わりません。

 

③ビタミンいっぱい

貧血によく効くと言われているビタミンＢ12は他の魚の３倍以上、目に効くといわれるビタミンＡは牛肉の12倍とも言われています。また、若返りに効果ありともされているビタミンＥも含まれています。

 

栄養たっぷりのサンマたべるっきゃない

もうすぐ丑の日です！！

こんにちは、マルヤス　センターパレス店　鮮魚部　青木です。

本日は丑の日についてご紹介します。

 

○土用の丑の日とは

　土用とは古代中国で考え出された思想の

　陰陽五行説（いんようごぎょうせつ）に基づき

　割り当てられた期間です。

　丑とは年・月・日・時の順序を示すための符号で

　十二支の二番目ことです。

　丑が十八～十九日間内で先に来ると二の丑があります。

○土用の丑の日にうなぎを食べる理由は

　江戸時代中後期に、売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、

　相談を受けた平賀源内が「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を

　出して宣伝し繁盛したからです。

○うなぎ栄養

　　ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ、

　  ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に

　　大切な栄養素が大変豊富な事でも有名です。
　　また、うなぎは夏バテ解消の疲労回復に効果があるのが有名です。

このようなことにより、土用の丑の日にうなぎは食べられます。

そして、今年の丑の日は７月２１日になります。

 

みなさま、うなぎの準備はお済みでしょうか！！

マルヤス　センターパレス店は美味しいうなぎのご予約を

お待ちしております。どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

西条店から失礼します。

こんにちは　西条店　精肉部の東内です

2010年4月よりマルヤスに入社して、早いことにもう1年と3ヶ月が経ちました

未だに失敗ばかりですが、

ご来店下さるお客様に少しでも満足して頂けるように、私は肉の加工において丁寧なカットを心掛けています。

毎日が勉強で忙しいですが、これからも頑張っていきます

西条店にご来店されたとき、ご気軽にお声をお掛け下さい

西条店　東内でした。

 

本日は半夏生です！！

こんにちは、マルヤス　センターパレス店　鮮魚部　青木　です。

本日は半夏生（７月２日）です。

　農家にとっては大事な節目の日で、この日までに農作業（田植え）を

　終える時期をいいます。

 

半夏生（７月２日）に蛸（タコ）を食べる理由は、

　古来より農耕民族のお祭りとして、田植えが終了した時期に

　稲の根がタコのように地に吸い付き、根付くように

　祈願して食べてきました。

 

また、蛸（タコ）には、夏バテ予防に効果のあるタウリンが

含まれるため、体調不良になりやすいこの時期に効果があります。

 

そのため、本日はオススメのタコ料理をご紹介します。

 

タコの酢の物

材料

・ゆでタコ　　２００～３００ｇぐらい
・きゅうり　１本
・しょうが　１かけ（千切り）

---調味料---
〔三杯酢〕
・酢　大さじ３
・しょうゆ　大さじ１
・砂糖　大さじ２

１．きゅうりを薄切りにし、塩２つまみをまぶして軽くもみます。

　　そして、しんなりしたら水洗いをして水気をしぼっておきます。  

２．ゆでタコは、食べやすい大きさに乱切りにします。

３．きゅうり、ゆでタコ、しょうがと、三杯酢を合わせ、

　　全体に味が馴染むように混ぜてできあがりです。
　　

　　また、水で戻したわかめを入れてもおいしいです。

 

タコ飯

材料（４人分）

たこ　　　　　200g程度

米　　　　　　2カップ

醤油　 　　　大さじ1杯

酒　　　　　　大さじ2杯

みりん 　　　大さじ1と1/2杯

砂糖　 　　　小さじ1杯

しょうが　　　1片

１、米を研いでザルにあけ、30分ほど水気を切っておきます。

２、たこを厚さ3mm程度の削ぎ切りにして、

　　醤油、酒、みりん、砂糖、千切りにしたしょうがを

　　混ぜた鍋に入れ、2～3分煮立たせます。

３、炊飯器に米を入れ、たこの煮汁を入れてから

　　水を足して通常の水加減にし、

　　たこを加えてから通常通り炊きます。

 こちらで紹介した以外にも美味しいタコ料理が

　ありましたら是非教えてください。